グルメ

東京大塚にある創作工房「鳴龍」は2016年から５年続けてミシュラン一つ星を獲得している人気のラーメン店です。 お店では、担々麺と塩ラーメンの値段に人気があり、食べた人からは麺とスープのバランスが取れていて絶妙の味がして美味しかったとの声が多...

静岡浜松発祥のご当地グルメ・忍者系ラーメン？ 一体どのようなものなのでしょうか？ 気になりますよね。 そして、静岡では変わった食文化が！ それは、朝ラーこと朝にラーメンを食べる事です。 静岡は朝ラーの聖地とも言われていますが、なぜ朝ラーが人...

イタリアンシェフの神戸勝彦（まさひこ）シェフは山梨県出身の料理人で、高校時代にはクッキーを作って女子生徒に配っていたことがあります。 神戸シェフの家族は農家を営んでいて、リストランテマッサのメニューにはシェフの家族が作っている桃が使われてい...

刺身は醤油にわさびを付けて食べるのが一般的です。 しかし、高知県ではぬたを付けて食べられています。 ぬたは葉にんにくをすり潰してできた調味料です。 刺身以外にも、わけぎやタコを加えて簡単にできるおすすめの食べ方もこの記事で紹介します。 葉に...

あの大人気バーガーがついに再販？！ 2020年の販売で売り切れが続出！ 写真よりも実物のほうがボリューム満点の逆写真詐欺でも話題となっている、コメダ珈琲のコメ牛。 2021年に再販のコメ牛ですが、販売期間はいつからいつまで？ テイクアウトは...

ブルーザベリーBlue THE Berryは茨城県ブルーベリーゆうファームのブルーベリーを使ったドリンクやワッフルサンドイッチ、スイーツなどが販売されているカフェです。 お店の看板メニューの一つであるワッフルサンドイッチの中には、ブルーベリ...

太刀魚は夏から秋、６月から10月、11月頃が釣れる時期です。 和歌山県紀伊水道で獲れる太刀魚は６月から８月が旬の時期です。 太刀魚の刺身はあっさりしていて、噛めば噛むほど美味しさを味わうことができます。 一方で太刀魚は寄生虫「アニサキス」の...

大きさは玉ねぎと同じくらい？！ 無臭にんにくとも言われている、ジャンボにんにく。 千葉県大網白里などで栽培されている、大きなジャンボにんにくとは？ 栄養面で普通のにんにくと違うのでしょうか？ そんなジャンボにんにくの味が、まさかのまずいとの...

夏になると「ウナギを食べて活力や鋭気をつけたい」と思われがちですが、アナゴもウナギに負けない人気があります。 中でも、小柴漁港で獲れるマアナゴは過去に寿司ネタランキングで上位10位以内に入るほどの人気があります。 アナゴの味は美味しいと評判...

肉が焼けるジュージューの音、香りがたまらない！ 低価格で美味しいステーキが味わえる人気のステーキ宮！ 栃木県宇都宮市発祥で、現在では全国に約100店舗構える大人気店です。 ステーキ宮と言ったら、創業当時から愛されている宮のたれ！ 種類豊富な...