大きな身に、旨味が詰まっている湘南はまぐり。
かながわブランドにも登録されていて、藤沢の名産品です。
そんな人気の湘南はまぐりですが、直売所はどこ？
通販は楽天やアマゾンなどからできますよ！
旬の時期やおすすめの食べ方は？
ブランド化されていますが、値段は相場と同じくらいです。
ところで、見た目がそっくりな湘南ハマグリとホンビノス貝の違いは？
湘南ハマグリは潮干狩りできるのかについても紹介していきます！
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湘南はまぐりの直売所はどこ？
旨味がたっぷりで、大きな身が特徴の湘南はまぐり。
ツイッターにもこちらのように投稿がありました。
おひな様だし、sea☆家から徒歩3分の直売所へ行って
湘南はまぐり GETー！相変わらずデカいー
これで1こ350円。べッスー湘南ツアー来たら湘南ブランドのはまぐりも買ってみてー！ pic.twitter.com/qqKUmrS8oG
— sea☆🧢 (@kaohnkmama) March 3, 2023
そんな旨味が詰まった湘南はまぐりは、ながらみ直売所（藤沢市漁業協同組合）、網元 堀川網直売所で購入出来ます。
7cm以上の大きな身で、旨味が詰まっている湘南はまぐり。
大きなプリプリの身で、食べ応え抜群ですね！
プランクトンが豊富な藤沢の海と、粒の細かい浜が適しており、良質なハマグリとなっています。
かながわブランドにも登録されていて、藤沢の名産品です。
湘南はまぐりの旬の時期や値段
湘南ハマグリの値段や旬の時期も紹介していきます！
肉厚でプリプリの湘南はまぐりですが、値段は一個350円程と、ハマグリの値段の相場です。
美味しいハマグリが、安く食べられるのは、嬉しいですよね。
旬の時期は2月～4月で、収穫量によって値段は少し変動します。
湘南ハマグリは通販できる？
お店が遠い人は、通販できると嬉しいですよね。
しかし残念ながら、湘南はまぐりは通販では購入することが出来ません。（2022年5月現在）
湘南ハマグリの通販は2023年はできるようになりました！↓（2023年4月現在）
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新鮮な状態で、各家庭に届けるのは、難しいですよね。
湘南はまぐりを食べに、藤沢に行ってみてください！
ところで、見た目がそっくりな湘南ハマグリとホンビノス貝の違いは？
せっかく美味しい湘南ハマグリなので、美味しく食べたいですよね。
おすすめの食べ方も見ていきましょう！
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湘南ハマグリとホンビノス貝の違いは？
見た目が似ている湘南ハマグリとホンビノス貝ですが、違いは？
湘南ハマグリとホンビノス貝の違いは、在来種と外来種。
ホンビノス貝は北米原産の外来種で、見た目がグレーなど黒っぽい色で、蒸すと身は少し黄色っぽい色になります。
一方ハマグリは在来種で、見た目は全体的にピンク色で、蒸すと身は薄いピンク色になります。
味は、ホンノビス貝はギュッと旨味が詰まった味、それに比べてハマグリはあっさり上品な味わいとなっています。
また、ホンビノス貝は小さいものから大きなものまでありますが、ハマグリは7cm程の大きいものが多いです。
一見似ていますが、違いはたくさんありますね。
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湘南ハマグリは潮干狩りもできる？
湯河原～三浦までの相模原沿岸の湘南エリアで、湘南ハマグリは潮干狩りする事が出来ます。
走水海岸潮干狩り場や海の公園、野島公園など、さまざまな場所があります。
湘南エリアは広いので、多くの場所で潮干狩り出来て良いですね。
ただ、ほとんどアサリで、湘南ハマグリをゲットできる確率は低いようです。
ハマグリは、アサリよりも深い所にいるので、15～20㎝くらい深めに掘るのが良いです。
湘南ハマグリを、見つけられたらラッキーですね！
湘南はまぐりの美味しい食べ方
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美味しい湘南ハマグリを最大限に味わえる、おすすめの食べ方も紹介していきます！
湘南ハマグリを最大限に味わえる食べ方は、酒蒸しやお吸い物！
ハマグリそのものが美味しいので、味付けはあまりしないのが良いですね。
湘南ハマグリは、旨味も詰まっているので、美味しいに決まっていますね。
酒蒸しはフライパンにハマグリと酒を入れ、開くまでは強火、開いたら弱火で蒸すだけと簡単です。
湘南ハマグリそのものの味を、味わえますね。
お吸い物には、湘南ハマグリの特徴でもあるたっぷりの旨味が詰まっています。
お吸い物の作り方も簡単で、鍋にハマグリと水を入れ火にかけ、開いたら弱火にして、生姜や塩、醬油で味を調えます。
後は、お椀によそって、三つ葉や生姜を飾って完成です。
どちらも簡単に美味しく食べられるので、良いですよね。
他にも、炊き込みご飯やバター醬油など、さまざまなアレンジで食べられます。
調理方法がたくさんあるのも、いろいろな味わい方で出来て楽しいですよね。
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まとめ
湘南はまぐりの旬の時期は2月～4月で、値段は300円程です。
通販では購入出来ず、ながらみ直売所、網元 堀川網直売所で購入可能で、潮干狩りする事も出来ます。
ホンビノス貝は北米原産の外来種で、見た目がグレーなど黒っぽい色で、蒸すと身は少し黄色っぽい色になります。
一方ハマグリは在来種で、見た目は全体的にピンク色で、蒸すと身は薄いピンク色になります。
湘南ハマグリを最大限に味わえる食べ方は、酒蒸しやお吸い物！
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