国内流通0.01%の幻のバナナ、きみさらずバナナを知っていますか?
農薬を使わず、皮ごと食べられるバナナとしても知られています。
では栽培に使われるのは、一体何でなのしょうか?海水や温泉?
実は、海水を使用しています。
また、希少なバナナであるきみさらずバナナはどのように栽培されているのでしょうか?
この記事ではきみさらずバナナの栽培に使われるのは何か、栽培方法などきみさらずバナナについて紹介していきます!
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きみさらずバナナの栽培に使われるのは何?海水や温泉?
千葉県木更津市で作られるきみさらずバナナですが、栽培に使われるのは何でしょうか?海水や温泉?
南国のイメージがあるバナナですが、日本でも栽培しているという事を知っていますか?
千葉県木更津市で作られているのが、きみさらずバナナです。
きみさらずバナナの栽培に、海水を使用している事でも注目を集めているのです。
栽培する時の土には、収穫が終わったバナナの葉や茎を使用しています。
その他、里山の腐葉土や牛糞、君津・富津の海水を循環させて利用していますよ。
木更津ならではの土づくりで、きみさらずバナナは栽培されているのです。
地元のものを使って、愛情たっぷりのバナナが栽培されるのは嬉しいですね。
きみさらずバナナではありませんが、バナナを温泉の熱を使って栽培している場所もあります。
きみさらずバナナは国内流通0.01%と、非常に希少な純国産バナナとしても知られています。
そして農薬を使っていないことから、皮まで食べられるとさまざまなメディアにも出演していますよ。農薬を使っていないので、安心安全ですね。
そしてきみさらずバナナは香りが強く、糖度が高いのが特徴です。
また、もっちりとした粘り気もあります。
通常、海外産のバナナは人工的に黄色く熟させますが、きみさらずバナナは黄色く色づき始めたら収穫しています。
このようにゆっくり熟すことで、優しい味わいともっちりとした食感となるのです。
またきみさらずバナナはグロスミッシェル種と言われる品種で、絶滅したとも言われる幻の品種です。
農薬を使用していないことから皮ごと食べられて、さまざまな栄養も摂取することが出来ます。
皮にはカリウムやビタミン、マグネシウムや食物繊維などが含まれており、ダイエットやがん予防などにも効果的です。
美味しく栄養が摂取出来るのは、嬉しい事ですよね。
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きみさらずバナナの栽培方法は?
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希少なバナナのきみさらずバナナですが、栽培方法はどうなのでしょうか?
ここでは、きみさらずバナナの栽培方法を紹介していきます!
幻のバナナとも言われるきみさらずバナナを栽培する時は、まず土づくりをします。
通気性や保水性、堆肥や腐葉土を適切に配合する事も大切です。
適正なバランスの栄養素が含まれている事で、丈夫な根が育っていきますよ。
そして水やりは、土の表面が乾いている事がサインです。
根の全体に十分に行き渡るよう、たっぷりと与えましょう。
また昼間に水を与えてしまうと暑さで水分が蒸発してしまうので、長い時間水を吸収出来る朝早くか夕方遅くが良いです。
そして肥料は成長期にあたる、春から秋に与えます。
ただ速効性の肥料の場合は、すぐに栄養が摂取出来るので、成長のスパート時期に与えましょう。
栄養が多いか少ないか判断する時は、葉っぱをチェックです。
多い場合は斑点が出る事や成長が異常に早い事、不足している場合は葉の黄化や成長が悪い事があります。
花が咲いた後に実が付くため、花が咲いたら細心の注意を払います。
湿度や温度、肥料や水やり、病害虫などさまざまなポイントに注意です。
ここでサボってしまうと、せっかくもう少しで実が付くのに枯れてしまいます。
後は実が付き、黄色くなるのを待ちましょう。
きみさらずバナナは黄色くなり、黒ずんだ斑点が出てからも食べごろなので、ゆっくりと味わえますよ。
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まとめ
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農薬を使っていないことから皮まで食べられるきみさらずバナナは、幻のバナナとも言われています。
栽培に里山の腐葉土や牛糞、君津・富津の海水を循環させて利用している事でも注目を集めているのです。
きみさらずバナナではありませんが、温泉の熱を使っている所もあります。
栽培する時は湿度や温度、肥料や水やり、病害虫などさまざまなポイントに注意です。
花が咲いた後に実が付くため、花が咲いたら細心の注意を払いましょう。
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