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ダイエッターにも人気のしらたきを、美味しく食べるにはどんな食べ方が良いのでしょうか？
また、アク抜きの簡単なやり方や臭みの取り方は？
ただアク抜き不要のしらたきは、そのまま食べることも出来ます。
では、しらたきは食べ過ぎると太るのでしょうか？
また、開封してからの日持ちはどのくらい？
しらたきはそのまま食べることも出来るのか、食べ過ぎると太るのか、しらたきのおすすめの美味しい食べ方も紹介していきます！
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しらたきはそのまま食べることもできる？
ヘルシーでダイエッターにも人気のしらたきですが、そのまま食べることは出来るのでしょうか？
また、食べ過ぎると太る？
こんにゃくは、そのまま使うとえぐみがある場合もありますよね。
しらたきも同じく、そのまま使うとえぐみが出てしまう場合があるので、湯通しした方が美味しく食べられます。
ただ今はアク抜き不要という商品も多く出ており、その場合はそのまま食べることが出来ますよ。
そのまますぐ食べたい人は、アク抜き不要を購入するのが良いです。
しらたきは食べ過ぎると太る？
そしてしらたきは、低カロリーでダイエッターにも人気の食材です。
低カロリーと聞くと、ダイエットのためにたくさん食べてしまいがちですよね。
ただしらたきの食べ過ぎは、便秘などを引き起こす可能性があるので注意しましょう。
しらたきには不溶性食物繊維が含まれており、消化されずに腸へと運ばれていくのです。
そのため食べ過ぎてしまうと、消化できないまま溜まってしまい体調を崩してしまいます。
しかし適量食べると、便秘解消につながるとも言われていますよ。
そして、1日100ｇ程度が適量とされています。
これは板こんにゃく1/3枚、しらたき1/2袋程度です。
ダイエットに良いからと言って、3食しらたきを食べると食べ過ぎですよ。
しらたきのおすすめの美味しい食べ方
おすすめの美味しい食べ方はどのような食べ方なのかも紹介していきます！
細かく切ってご飯に混ぜるなど、通常のご飯に少しずつ混ぜるのがおすすめです！
その1つがそばめしの麺をしらたきに代用した、しらたきそばめし！
食べ応え抜群なのに、ヘルシーですよ。
通常通りそばめしを作り、麺をしらたきにするだけなので簡単です。
またしらたきを炒めて明太子とマヨネーズを和える、しらたき明太子マヨネーズも満足感があっておすすめですよ。
他にもしらたきパッタイやしらたきキムチ冷麺など、麺の代用でしらたきを使ったアレンジも出来ます。
またご飯の代用でしらたきを使い、五目炊き込みごはんやチャーハンもおすすめですよ。
そしてご飯の代用で使う場合は、しらたきを細かく刻んで使いましょう。
卵スープや坦々スープなどスープに追加するのも、満足感が出てダイエットにおすすめです。
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しらたきのアク抜きの簡単なやり方や臭み取りは？
こんにゃくは臭みがある場合があるので、アク抜きが必要です。
ではアク抜きの簡単なやり方は、どのようなやり方なのでしょうか？
現在は、アク抜き不要のしらたきも多く販売しています。
ただ、アク抜き不要の表記がされていない場合は、えぐみや臭みを取るためアク抜きするのが良いです。
簡単ではありますが、他の料理も作るとなると少しの作業も手間ではありますよね。
少しでも手間を省きたい人は、アク抜き不要のしらたきを購入するのが良いです。
ただ少しでも美味しいご飯を作りたいという人は、もうひと手間加えてアク抜き後に乾炒りしましょう。
こうすることで水分が完全に蒸発され、調味料の味が染み込みやすくなり、より美味しいご飯になりますよ。
特別な日などに作るご飯は、時間をかけてより美味しいご飯を作るのも良いですね。
しらたきの日持ちは？
また、日持ちについても紹介していきます！
しらたきは30日～90日ほどが、賞味期限となっています。
ただ、一気に1袋も使わないという人も多いですよね。
その場合はしらたきと一緒に入っていた水と一緒に、容器に入れて冷蔵庫で保存しましょう。
この時、表面が乾かないようラップをしておくのが良いです。
また開封しているので、2～3日ほどと早めに食べるようにしましょう。
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まとめ
しらたきは食べ過ぎると、逆に便秘の原因にもなってしまうので注意しましょう。
そしてアク抜き不要商品は、そのまま食べられます。
そばめしやしらたきキムチ冷麺など、ご飯や麺の代用で使うのがおすすめです。
アク抜きはまず食べやすい大きさにカットし、塩をまぶしてよく揉み込みましょう。
そして水洗いし、後は沸騰したお湯で3～5分茹で、水気を切ったら完了です。
開封してからは、2～3日ほどと早めに食べるようにしましょう。
