「外出自粛で外へ出られない」
「美味しくて短い時間で調理できる料理はないか」
コロナ禍に出された緊急事態宣言の影響で、
外食に行けなくても自宅で美味しく
簡単に食べられる食品が人気になっています。
この記事では、自宅でも簡単に食べられる・作れる食品の
おすすめ４選を紹介していきます！
外食に行けない時の巣ごもり食品のおすすめ食品4選
おすすめ① 惣菜
キューピーは2020年の８月末に、
デリア食品の冷蔵で保存期間30日間の
パッケージ総菜のテスト販売を始めました。
始まった時の３商品はこちら。
「あしたのお惣菜 チキンと3種豆のトマトソース煮込み」
「あしたのお惣菜 チキンと豆のごま豆乳クリーム煮込み」
「あしたのお惣菜 揚げ物にあうソース タルタルソース」
おいしさと長持ちの両方を目指す取り組みを行っているということです。
おすすめ② 10分で作れる一人用の簡単料理
神戸市の惣菜店RF1は
８月に10分程で料理できる商品の販売を始めました。
商品内容はこちらから。
「北海道産ゆめの大地 豚肩ロースのグリエ」 1 パック 1,944 円（税込）
＜2 人前(2 皿分）／調理時間 約 10 分／内容量（約）370g＞
●セット内容
・豚肉ロースのグリエ（2 枚）
・マイルドデミソース
・マッシュポテト
●準備するもの
・オリーブオイル
・鍋
・フライパン
・お皿2 枚
※お好みでイタリアンパセリ
「赤城どりのもも肉ソテー レモンバジルソース 」1 パック 1,728 円（税込）
＜2 人前(2 皿分）／調理時間 約 10 分／内容量（約）380g＞
●セット内容
・チキンもも肉ソテー（2 枚）
・レモンオリーブソース
・バジルソース
・野菜の煮込み
●準備するもの
・オリーブオイル
・鍋
・フライパン
・お皿（約 23 ㎝）2 枚
「厚切りベーコンのトマトソースパスタ」 1 パック 1,728 円（税込）
＜2 人前(2 皿分）／調理時間 約 10 分／内容量（約）520g＞
●セット内容
・生パスタ
・自社製厚切りベーコン
・オリーブ＆玉ねぎロースト
・トマトソース
・バジルソース
●準備するもの
・フライパン
・鍋 2 つ
・オリーブオイル
・パスタ皿（約 23 ㎝）2 枚
「海老ときのこのアヒージョ」 1 パック 1,728 円（税込）
＜2 人前／調理時間 約８分／内容量（約）270g＞
●セット内容
・アヒージョ用ソース
・きのこ＆じゃがいも
・海老
・フライドガーリック
●準備するもの
・スキレットまたは小さめの鍋（約 15 ㎝）
※お好みでバゲットやトーストしたパン
中には具材と調味料が入っていて、自宅にあるフライパンで仕上げます。
そこに自分の好みを加えることもできるので、充実した味を楽しめます。
おすすめ③ 100〜150kcalのカレーや親子丼
1食あたり100キロカロリーもしくは150キロカロリーのカレーや親子丼など、
具材のカロリー数を統一したレトルト食品があります。
食品会社も商品開発に力を入れています。
カレー100カロリーとご飯150カロリーを電子レンジで温めると、
250カロリーのカレーができます。
一般的なビーフカレーの4分の1ほどのカロリーで、
濃厚でしっかりとした味わいです。
前回出された緊急事態宣言中に、3割以上販売数が増えました。
おすすめ④ 缶詰
イチオシの缶詰は「ぶり大根」（税別158円）
大きなぶりの切り身と下には大根が入っています。
大根がとろけて、ぶりはほろほろと崩れていき、家庭や店で食べるものよりも味が染みています。
缶詰に使われている具は、使うときに
旬のものを取って缶に詰めているため、
いつでも美味しいときの味が楽しめるようにされています。
１年を通して生産しているわけではなく、
旬の時期に収穫することで安定してたくさんの量を
仕入れることができ、価格を一定の基準に抑えられているんですね。
スーパーでは外出自粛期間中に缶詰の売り上げが増えたそうです。
中でもフルーツ缶詰は、学校の休校期間が長くて
家庭で子どもと一緒にお菓子作りに使えるため人気だったとか。
巣ごもり食品への需要はなぜ上がった？
スーパーを訪れる人からは次のような声が聞かれました。
「体にいい食べ物を食べたい」
「食べ物に求めるものは安心安全で美味しいこと」
健康志向が高まり、食生活を健康面から見直すタイミングになっています。
まとめ
不要な外出を控えている私たちのために、
スーパーや食品会社の工夫のおかげで
手軽に美味しくて食べられる惣菜などが
増えてきてありがたいですね。
今度買い物に出かける時は、
店側の工夫を考えながら買い物してみるのもいいですね。
