パンにはさまれているサクサクの「カツ」。
カツサンドは食べ応えが抜群だと感じる人もいますよね。
手軽に食べられ、願掛けにも使われる「カツ料理」
この記事ではカツサンドでも有名な「とんかつ井泉（いせん）」の口コミや、
テイクアウトもできる人気メニューについてなど、
詳しく紹介します。
とんかつ井泉の口コミは？
井泉の口コミについて東京上野本店と
あさひ川井泉２条店について調べました。
まずは本店について：
否定的な口コミ
・肉が薄く、あまり食べた気がしなかった
肯定的な口コミ
・ヒレカツはちょうどいい大きさで柔らかく、箸で切ることができる
・さっぱりとしていて食べやすい
・歴史あるお店の味
・ヒレカツだけでなく、ロースも脂身が少なくぺろっといただける
・落ち着いた店内は、ほとんど並ぶことはなく良かった
このように肯定的な口コミが多く見受けられました。
続いてあさひ川井泉２条店：
否定的な口コミ
・ここだけのこだわりの味が出せると良い
貴重なアドバイスですね。
味の方は良かったみたいです。
肯定的な口コミ
・小部屋があるので自分だけの時間を過ごせる
・キャベツにかけるコーンドレッシングは絶品の味
・ご飯、キャベツ、味噌汁。カツだけでなくどれをとっても食べ応えのある美味しい味
本店とはまた違う貴重な意見が挙がっていました。
どちらの店舗も肯定的な意見がほとんどでした。
とんかつ井泉の人気メニューは？
店での人気メニューは何か。気になりますよね。
ヒレカツ定食・ヒレカツ弁当
2019年に井泉本店を訪れた人によると、
本店で人気のメニューはヒレかつ定食でした。
ヒレカツ弁当はテイクアウトできます。
カウンターから、職人さんがとんかつを切る姿を
間近に見ることができます。
ソースは自家製ソースを使っていて、
お土産として販売されています。
ヒレかつは箸でも切れる柔らかさとなっていて、
創業以来続いています。
肉はかなりの厚みがありますが、
ヒレカツなのにジューシーな味わいです。
キャベツも甘くてシャキシャキとした食感です。
カツサンド
井泉はカツサンド発祥のお店と言われていますが、
そのかつサンドはジューシーで感動的に美味しいと、
抜群の評判です。
良い油が使われているようで、外カリ、中ジュワで
とにかく美味しいと大人気。
テイクアウトで楽しめるので、密を避ける外食としてもおすすめです。
３色サンド
お店の常連さんから愛されているメニューは３色サンドです。
三食サンドには「かつ」「玉子」「蟹ときゅうりのサラダ」の
３種類の味を楽しむことが出来ます。
持ち帰って食べる場合も賞味期限は２時間以内なのだとか。
これはサラダのシャキシャキ感を損なわないためなのです。
井泉のメニュー（本店）
本店で味を楽しみたい方のために、
大まかなメニューを調べました。
（料理や価格はホームページをご覧ください。
なお、値段については税抜きで表示されています。）
・定食４品
・一品料理18品
・丼物５品
・お食事５品
・サンドウィッチ
※かつサンドは９切れと６切れがあります。
三食サンドは６月から10月は店内のみでの販売となっています。
飲み物９品
テイクアウトメニュー
自宅で井泉の味を楽しみたい人のために、
テイクアウトメニューを調べました。
注文は電話かFAXですることができます。
※価格は全て税込です
・幕の内弁当2,600円
・特ロースかつ弁当2,000円
・盛り合わせ弁当[一口かつ、海老フライ、海老コロッケ、ほたて]1,800円
・ヒレかつ弁当1,700円
・一口ヒレかつ弁当1,750円
・ロースかつ弁当 1,700円
・お好み弁当（Ａ）[一口カツ、海老コロッケ、海老フライ]1,370円
・お好み弁当（Ｂ）[一口カツ、海老コロッケ、ほたて] 1,300円
・お好み弁当（Ｃ）[一口カツ2ケ、海老コロッケ]1,210円
・海老フライ弁当1,650円
・かつサンド（９切）1,380円
・かつサンド（６切）930円
・お茶150円
井泉のテイクアウトのお得な割引！
井泉のFacebookでは2021年１月23日より当面の間、
お弁当、一品料理、カツサンド全ての商品で
テイクアウトは10%offとなっています。
1000円のお弁当、土日のかつサンド15%offも継続しています。
とんかつ井泉の店舗について
井泉本店
住所 〒113-0034 東京都文京区湯島3-40-3
TEL/FAX 03-3834-2901（代）/03-3837-8763
電話で予約可能です。
（※１日限定で２組まで。ご予約はお座敷席のみ。）
定休日
水曜日（祝祭日営業）
※祝祭日が水曜日の場合は営業
営業時間
平日・土日共通で11:30〜20:00
※本店の営業時間は2021年１月８日より
あさひ川井泉2条店
あさひ川井泉店は東京にある本店から
1972年７月に暖簾分けで、北海道旭川市に開業しました。
住所 北海道旭川市2条7丁目
フリーダイヤル 0120-10-6622
出前専用電話／0166-73-7171
営業時間
11:00～20:00
※15:00～17:00準備中、オーダーストップは14:30と19:45
あさひ川井泉のグループ店舗は以下になります。
・大丸札幌店地下1F
住所 北海道札幌市北５条西４丁目７番地
電話番号011-242-0100
・イオンモール旭川駅前4階レストラン街
住所 北海道旭川市宮下通7丁目2-5
電話番号0166-26-7666
・イオンモール旭川駅前1階売店
住所 北海道旭川市宮下通7丁目2-5
電話番号0166-26-7703
・かつ伴旭神店
住所 北海道旭川市旭神2条5丁目
電話番号0166-60-7000
※営業日及び定休日についてはネット上には
記載がありませんでしたので、
店舗に電話でご確認ください。
井泉店舗の展開
井泉は昭和30年代にデパートに出店しました。
昭和40年代から暖簾分け制度が始まりました。
暖簾分けされた店には以下の特徴があります。
・B5判の板に初代井泉の書体が書かれている
・豚サンマーク
・店名の使用を認める許可版
直営店は「井泉本店」といい、
独立した人たちは「〇泉」と店名や屋号を使って営業しています。
現在は北海道に9店舗あります。
井泉（いせん）の読み方は？
読み方が分からなかった人もいますよね。
井泉は東京都上野で1930年に創業されたかつ料理のお店です。
井泉の呼び方は初代の石坂一雄さんが「井泉（せいせん）」と
名付けましたが、人々からは井泉（いせん）と呼ばれるようになりました。
創業時はお座敷洋食の店として親しまれていました。
創業以来「お箸できれるやわらかいとんかつ」がキャッチフレーズのかつサンド発祥のお店です。
なぜかつサンドが生まれたのか
かつサンドは創業時においなりさんやのり巻き感覚で、
手軽にとんかつをパンにはさんで食べられるように
したらどうかという発想から生まれました。
また、初代女将が下谷の芸者さんの口元が
汚れないように考えたのも考案の１つになっています。
まとめ
気軽に片手で簡単に食べられるカツサンドは
創業者の柔軟な発想から生まれた食べ物と分かりました。
また、1963年の映画「喜劇とんかつ一代」の
セット撮影にも使われていたのです。
井泉本店の店の外では、茶色で「かつ」と
ひらがなで書かれた笑顔の豚の像が
可愛く出迎えてくれるのにはほっこりしました。
とんかつ井泉本店で女将を務める石坂桃子さんは
「祖父母が愛情をもって作り上げた店なので、
初代の気持ちを大切にこれからも味を伝えていきたい」と、
この先の目指す方向性について話しています。
国民的人気料理であるかつは、その奥は深いと学ぶことができました。
