シルクスイートと紅はるかの違いはカロリーや糖度?収穫時期や焼き方なども!

さつまいもはねっとり食感、ホクホク食感と好みが分かれますよね。
さまざま種類がありますが、シルクスイートと紅はるかの違いは何でしょうか？
カロリーや糖度が違う？

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シルクスイートのしっとり食感は、天ぷらに向いています。
ではフライパンでの美味しい焼き方は、どのような焼き方でしょうか？

この記事ではシルクスイートと紅はるかの違い、カロリーや糖度、シルクスイートの美味しい食べ方やフライパンでの美味しい焼き方も紹介していきます！

シルクスイートと紅はるかの違いはカロリーや糖度？

お芋にはたくさんの種類がありますが、シルクスイートと紅はるかの違いは何でしょうか？
カロリーや糖度は違う？
シルクスイートの収穫時期も調査していきましょう！

シルクスイートと紅はるかの大きな違いは、甘さと食感です。

糖度が高い事で有名な安納芋よりもはるかに高い事から名づけられた、紅はるかの糖度はなんと20〜30度。
焼き芋などにすると50度程の高さになり、紅はるかの糖度はシルクスイートの2.5倍以上も甘いです。

シルクスイートも十分甘いのですが、それをはるかに超えるのが紅はるかとなっています。
甘味は強いですが上品な甘さなので、くどくなくどんどん食べられちゃいますよ。

そしてもう1つ、食感が違います！

紅はるかは、たっぷりの蜜が特徴でねっとりしっとりとした食感となっています。

種子島産の安納芋と似た食感で絶品と、メディアなどにも取り上げられていますよ。
さつまいものホクホク感やパサつくことが苦手な人にはおすすめです！

一方のシルクスイートは、舌触りが良くしっとり滑らかな食感でありながら、ホクホク感もしっかりと残っています。

舌触りが滑らかな事から、絹がイメージされその名が付けられました。
ねっとりとした食感ではなく、さつまいもならではのホクホク食感を味わいたい人にはおすすめです！

ダイエットにも人気ですがカロリーはそれぞれ、シルクスイート163kcal、紅はるか179kcalです。

食物繊維も豊富で、便秘解消にもピッタリですよ。
ただ糖質は高いので、食べ過ぎには注意が必要です。

小腹が空いた時にお菓子を食べるのなら、さつまいもを食べた方が血糖値も上がりにくくおすすめですよ。

シルクスイートの収穫時期は秋

シルクスイートの収穫時期は9月下旬～10月なので、秋のおやつにシルクスイートはどうですか？
食欲の秋でもあるので、ぜひ味わってみてください！

シルクスイートを買って自宅で保存する場合、期間はどのくらいなのでしょうか？
次に見ていきましょう！

シルクスイートの保存期間はどのくらい？

シルクスイートを自宅で保存する場合、日の当たらない涼しい所では常温で1ヶ月ほど持ちます。
夏の暑い時期などは、野菜室で保存するのも良いですよ。

またシルクスイートは冷凍保存も可能なので、まとめ買いした時などは冷凍保存もおすすめです。

調理する時に凍ったまま使えるので、保存する時は使いたい大きさにカットしてから密閉袋に入れて保存しましょう。

シルクスイートは天ぷらにぴったり？美味しい食べ方はこれ！

シルクスイートを堪能できる美味しい食べ方は、サツマイモといえば天ぷらなのでしょうか？

実はシルクスイートを存分に味わうには、そのまま焼き芋がおすすめです！
しっとりホクホクの食感が味わえます。

他にもシルクスイートならではの滑らかな舌触りを満喫するには、スイートポテトや天ぷらがおすすめです。
シルクスイートなどのしっとり食感のさつまいもは、天ぷらに向いています。

ホクホク食感もありながら、舌触りが滑らかで食べやすいです。
加熱することで甘みが増すので、スイーツとして楽しめますよ♪

シルクスイートのフライパンでの美味しい焼き方も紹介！

フライパンでの美味しい焼き方も紹介していきます！

フライパンで美味しい焼き芋を作るには、まず袋に洗ったさつまいもと塩水を入れ1時間浸けます。
このひと手間で、さつまいもの甘みがより引き立ち美味しくなりますよ。

そしてキッチンペーパーで包み塩水で濡らしたら、アルミホイルで二重になるくらいしっかりと包みます。

フライパンに入れて蓋をし弱火で15分～20分、裏返して15分～20分焼き竹串が刺さったら完成です！

さつまいものサイズが小さいともう少し早く出来上がるので、様子を見ながら焼いていきましょう。
低温でじっくり焼くのがポイントですよ。

まとめ

紅はるかは、糖度が高くたっぷりの蜜が特徴でねっとりしっとりとした食感です。
シルクスイートは舌触りが良くしっとり滑らかな食感でありながら、ホクホク感もしっかりと残っています。

シルクスイートを保存する場合、日の当たらない涼しい所では常温で1ヶ月ほど持ちます。
シルクスイートの滑らかな舌触りを満喫するにはスイートポテトや天ぷらがおすすめです。

シルクスイートのフライパンでの焼き方は、フライパンに入れて蓋をし弱火で15分～20分、裏返して15分～20分焼き竹串が刺さったら完成です！