その大きさに多くの人が驚く、キングなめことは一体どのようななめこなのでしょうか?
通常同じ培地からの収穫は1回のみですが、2回目に収穫した中でも特に大きいものがキングなめことなるのです。
そんなキングなめこは、楽天市場などから通販もできますが、実店舗ではどこで販売されているのでしょうか?
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福島県いわき市の道の駅などでは、キングなめこの値段は300g900円程で販売していま。
福島県のキングなめことはどのようなものなのか、どこで売ってるのか、また美味しい食べ方などもご紹介していきます!
福島県いわき市のキングなめことは?
福島県で生まれたキングなめことは、一体どのようななめこなのでしょうか?
なぜそんなに大きいなめこが育つのか、気になりませんか?
驚きの大きさのキングなめこについて紹介していきます!
通常のなめこの数倍以上の大きさになる、その名もキングなめこ!
なめこ栽培一筋40年、有限会社加茂農産で生まれました。
1番の特徴はやはり大きさですよね。
大粒なのはもちろん軸も太く、食べ応え抜群です。
人工栽培ですが、天然のなめこに見た目もそっくりですよ。
なめこは通常同じ培地からの収穫は1回のみですが、キングなめこは2回目に収穫したものです。
1回目のなめこは小粒なのに対し、2回目に取れるなめこは大きく育つのだとか。
その中でも特に大きなものが、キングなめことして販売されています。
大きく育つ2回目に収穫されたなめこの中でも、特に大きなものがキングとなるのですね。
菌床にはおか粉は桜やブナの木を使用しており、栄養剤には米ぬかやふすま、大豆かすなどの穀物など天然成分が含まれています。
そんなこだわりの詰まったキングなめこは、香りが強く深い味わいとなっています。
そして、収穫する時に温度を下げることで、身のしまった肉厚でジューシーななめこになるのです。
また、通常1度水で洗ってパックされますが、キングなめこは水洗いせず株採りでパックしているので鮮度抜群ですよ。
そのため、生産者がいつも食べている新鮮ななめこが味わえるのです。
福島県いわき市のキングなめこの味は美味しいの?口コミを調査!
今日はうどとキングなめこの天ぷら、うどの酢味噌和え #清桜自炊部 pic.twitter.com/fFWJCDBI1B
— ジェガノフ (@saiun694) January 22, 2022
葉山佐々木良太郎めし。
やばい明太子と
紅鮭塩麹?🐟
キングなめこと豆腐、塩昆布日本に生まれてヨカッタ〜😋 pic.twitter.com/iQ9N47t1VC
— JIN🍃絆の悪魔🌿 (@JIN_Laplace) June 29, 2022
なめこと常磐もののコラボ🌈加茂農産さんのキングなめこを天ぷらにしてサッと焼き塩をかけ、クイーンなめこは常磐ものホウボウとバターホイル焼き、そしてなめこ汁。どれも簡単ですごく美味しい!刺身はピポ先輩からいただいた4.2kgの真鯛の昆布締め😄美味すぎですー#fishing_pippo #加茂農産 pic.twitter.com/sUUz9cSjhO
— かっぱ (@hashi_eiko) September 28, 2021
そんな、食べ応え抜群のキングなめこを味わってみたいですよね。
どこで売ってるのでしょうか?
通販もできるのか、美味しい食べ方も見ていきましょう!
キングなめこはどこで売ってる?福島県いわき市で買えるのはどこ?
香りが強く肉厚なキングなめこは、どこで売ってるのでしょうか?
キングなめこは、福島県いわき市のなめこ農家、有限会社加茂農産で生まれました。
道の駅よつくら港など、福島県いわき市の道の駅やスーパー、JAでは比較的手軽に購入出来ます。
値段は300g900円程で販売していますよ。
ただ、生育の良い時にしか出荷出来ないので、貴重なレアなめことなっているので、買えるチャンスがあれば買ってしまうのが良さそうですね。
キングなめこは通販も!
キングなめこは通販もできます。
生産者さんから直接購入出来るポケットマルシェや、楽天市場などオンラインショップでの販売もしています。
1回目に収穫されるクィーンなめこと、2回目に収穫されるキングなめこがセットなどのセットになったものもありますよ。
ぬめりとコリコリ食感が特徴のクィーンなめこ、肉厚でジューシーなキングなめこの食べ比べも楽しいです♪
キングなめこの美味しい食べ方
キングなめこの美味しい食べ方も紹介していきます。
肉厚でジューシーなキングなめこは、天ぷらやホイル焼きなどがおすすめです。
香りが強く食べ応えも抜群ですよ!
もちろん味噌汁でも美味しく味わえますが、せっかく大きなキングなめこを手に入れたのなら、本来の味を味わってみてください。
他には、グラタンやバター焼きでも美味しいです。
通常のなめこで味噌汁を作り、キングなめこで天ぷらを作るのも、食べ比べが出来て楽しいですよ♪
食べ応え抜群なので、バター焼きや天ぷらだけでも十分お腹いっぱいになります。
初めての時は、キングなめこ本来の味を満喫してみてください!
まとめ
その中でも特に大きなものをキングなめこと呼びます。
肉厚でジューシー、香りが強いのが特徴です。
福島県いわき市の道の駅やスーパー、JAでは比較的手軽に購入出来ます。
キングなめこの値段は300g900円程で販売されています。
ポケットマルシェや楽天市場などオンラインショップでの販売もしています。
美味しい食べ方としては、肉厚でジューシーなキングなめこは、天ぷらやホイル焼きなどがおすすめです。
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