超人気の高級生食パン専門店「乃が美」の生食パンが再現できる
Panasonicのホームベーカリーとは？評判やメリット・デメリットも調査
朝食にはパンを食べる人が多く、中でも食パンが一番食べられていると言われています。
そんな食パンですが、おうちでまるで高級パン屋さんが作る
生食パンが作れると評判になっているホームベーカリーがあります。
今回は、高級生食パン専門店「乃が美」の生食パンとは？
また大人気、乃が美の生食パンを再現できる
Panasonicのホームベーカリーについても紹介していきます！
大人気！高級生食パン専門店「乃が美」の生食パンとは？
・「乃が美」とは
乃が美は阪上雄司（さかがみ・ゆうじ）さんが2013年、
大阪府に総本店を開業させた食パン専門店です。
阪上さんは小さい頃、家庭の事情で食べることに苦労したことがあります。
自身の経験から、美味しい食べ物をお腹いっぱいに
食べてもらう場所を作ろうと会社を始めました。
社名の「乃」にはすなわち、まさしくなどの意味が込められています。
「美」はおいしい、感動を意味します。
乃が美は多くの人から愛されていて、日本の歴史に残る商品づくりを目指しています。
・開店当初の苦労
乃が美のパンは開店当初は30本しか売れませんでした。
食パンの値段が800円と高かったこと、
会社が高級とうたっていたことが売れなかった原因でした。
身内やお客様からも800円の食パンを誰が買うのかと言われたそうです。
800円の価格設定は高いですし、買うには少しためらってしまいますよね・・。
・高級生食パンの乃が美、人気の生食パンが誕生！
生食パンを作るきっかけになったのは、野上さんが老人ホームに足を運んだ時のことです。
老人ホームの利用者から出た「朝食に出るパンは耳が固い」との言葉でした。
また、自分の子どもが卵アレルギーを抱えていたことから、
「ふわふわの柔らかい食パン」＝「生食パン」が生まれたのです。
・乃が美の生食パンの特徴
生食パンの「生」はそのままの状態で食べても美味しく、
パンの耳まで柔らかさがあり口どけの良いとの意味があります。
食べる時に焼かないでも美味しく食べられ、
生チョコレートやキャラメルをイメージしたものです。
パンに使われている小麦粉は最高級のものが使われ、
卵は一切使われていないです。
卵アレルギーの方も安心して食べられますね。
また、パンの生地を休ませてパンの焼きあがった後は程よく冷ますなど、
簡単かつ丁寧に作られています。
乃が美の生食パンの評判や口コミ、値段は？
生食パンは子どもからお年寄りまで菜年代を問わず人気があります。
また、差し入れやお土産にも好評です。
生食パンは2017年に「Yahoo!検索大賞」の食品部門賞を受賞しました。
乃が美の高級生食パンは、日本全国で多い日には一日約80,000本以上売れています。
人気の理由となっている１つはしっとり、もちもちとした食感です。
一度食べると、やみつきになってしまうこともあるのだとか。味わってみたくなりますね。
・乃が美の生食パンの値段
乃が美の販売している生食パンの値段は以下の通りです。
ハーフ(1斤) 432円(税込）
レギュラー(2斤) 864円(税込）
「乃が美」の生食パンを再現!?パナソニックのホームベーカリーとは
そんな乃が美の大人気生食パンですが、なんとホームベーカリーでも再現ができます。
それがPananonicのホームベーカリーです。
乃が美とパナソニックはタッグを組んで、
自宅でホームベーカリーを使ったパン料理を安心安全で美味しく食べてもらうために、
2018年10月より、ホームベーカリーを使った生食パンの
レシピ「おうち乃が美」のレシピをホームページ上に立ち上げました。
レシピ監修や提案は乃が美が担当しています。
メリット・デメリットは？口コミを調査
Panasonicのホームベーカリーの使い勝手はどのようなものなのか？
Panasonicが現在（2021年3月時点）販売している
２種類のホームベーカリーの価格.comの口コミをもとに、
メリットとデメリットについて調べました。
ホームベーカリー SD-MDX102
良い口コミ
・おうち乃が美のパンが再現できた
・美味しくパンを焼けている
・こんな簡単にパンが焼けるとは思わなかった。味も美味しい。
・焼き上がりの香りはよかった
参考URL：https://review.kakaku.com/review/K0001170344/
悪い口コミ
・大きいので設置場所に困る
・音がもう少し大きいといい
・イーストがきれいに入るように工夫してほしい
パンの味は美味しいと高評価の一方、
機械の音が大きい、大きめなので場所を取ってしまうなどの声があがりました。
ホームベーカリー SD-MT3
次にSD-MT3についての口コミです。
良い口コミ
・焼き上がりの時間を指定するだけですぐにできる。パンの中はふわふわに焼き上がっている。
・音が静かでよい
・パンの耳が柔らかくなっていた
・ホームベーカリーを使って作った食パンは簡単にできて美味しい
参考URL：https://review.kakaku.com/review/K0001170343/
SD-MT3に関しては口コミをもとにデメリットを探したのですが、特に見つかりませんでした。
パンの味が美味しいだけでなく、耳も柔らかくなっていると高評価でした。
この２種類のホームベーカリーの主な違いは、
細かい設定を自分ですることができる機能（マニュアル機能）が
SD-MDX102には付いているけれど、SD-MT3には付いていないというところです。
このようにSD-MDX102のが少し高機能なので、値段もその分高くなっています。
まとめ
2013年創業の「乃が美」の生食パンがどのように生まれて
爆発的に人気になっていったのかなど、お伝えしました。
パンの耳までおいしく食べられる乃が美の「生食パン」。
そんな乃が美の美味しい生食パンがPanasonicのホームベーカリーで
自宅で手軽に作れるなんて嬉しいですね！
パナソニックも乃が美も、私たちの期待に応えるレシピの開発を
していることを知ることができました。
個人でできることには限りがあるけれど、チームやタッグを組むことで
相乗効果が発揮できると考えさせられました。
