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冷凍カニは冷蔵庫や常温、流水でそれぞれ解凍にどのくらいかかるのでしょうか?
美味しく解凍するにはゆっくり解凍する事ですが、急ぎの場合は流水がおすすめです。
では冷凍カニは、鍋にそのまま入れても美味しいのでしょうか?
また、ボイル冷凍カニの美味しい食べ方はカニ鍋?
冷凍カニの解凍はどのくらいかかるのか、美味しい解凍方法や急ぎの解凍の仕方、ボイル冷凍カニの美味しい食べ方も紹介していきます!
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冷凍カニの解凍は冷蔵庫、常温、流水でどのくらいかかる?
お取り寄せすることも多い冷凍カニですが、冷蔵庫で解凍するのにどのくらいかかるのでしょうか?
また解凍は冷蔵庫、常温、流水で、それぞれどのくらいかかるのかも気になる所ですよね。
冬と言えば、カニという人も多いのではないでしょうか。
今ではお取り寄せで、味わう人も多いです。
冷凍カニを冷蔵庫で解凍する場合、1日~1日半かかる場合もあります。
冷蔵庫での解凍では、結構時間がかかってしまいますね。
そして常温では、室温が高すぎてしまうのでおすすめ出来ません。
ただ冷蔵庫などに入らないという場合もあるので、その場合は涼しい場所で解凍しましょう。
また4~6時間程でできますが、解凍の状態をこまめにチェックするのが必要です。
そして発泡スチロールなどに入っている場合は、出してから解凍します。
解凍方法で1番早く解凍できるのは、流水で解凍する方法です。
ポリ袋などに入れ、水を流しながら解凍します。
この方法なら、20~30分程で半分ほどが解凍出来ちゃいますよ。
生、ボイルのカニの美味しい解凍方法
生のカニを美味しく解凍する場合は、流水や氷水で解凍するのが良いです。
カニは袋に入れて、流水や氷水につけて解凍していきます。
流水だと30分~1時間程、氷水だと1時間~1時間40分程で解凍できますよ。
そしてボイルの場合は、冷蔵庫で解凍するのがおすすめです。
キッチンペーパーなどで包んでビニール袋に入れ、冷蔵庫で解凍します。
解凍するのに12時間~24時間ほどかかるので、前の日から解凍しておくのが良いです。
冷凍カニの急ぎの解凍の仕方も紹介!
冷凍カニの急ぎの解凍の仕方も紹介していきます!
基本的に解凍する場合は、ゆっくりと解凍するのがおすすめです。
急に解凍してしまうと、旨味も一緒に流れ出てしまう可能性があります。
ただ、今夜のご飯で使いたいと思うこともありますよね。
そんな時は、流水で解凍する方法がおすすめです。
生やボイルの冷凍カニは鍋にそのまま入れても美味しい?
生やボイルの冷凍カニは、鍋にそのまま入れても美味しいのでしょうか?
解凍するには時間がかかるので、そのまま使いたくなりますよね。
カニ鍋をする場合はそのまま入れても大丈夫ですが、少し解凍しておくのがより良いです。
こうすることで、カニの旨味が鍋に溶けて他の食材も美味しくなります。
そして鍋に入れる時は、まわりについた氷を落としてから入れるようにしましょう。
ただ鍋に使う場合は、生の冷凍カニがおすすめです。
ボイルの冷凍カニは、解凍してすぐに食べられるように調理してあります。
そのため、鍋に入れると2度加熱する事になってしまうのです。
生の場合もボイルの場合も、加熱しすぎるとパサパサになってしまいます。
加熱しすぎないためにも、鍋に入れるなら生の冷凍カニがおすすめです。
ボイル冷凍カニの美味しい食べ方とは?
ボイル冷凍カニの美味しい食べ方は、カニ鍋?それともそのまま食べること?
ボイル冷凍カニの美味しい食べ方は、そのまま食べる事です。
ボイルの場合、美味しく食べられる状態で瞬間冷凍されています。
そのため、正しく解凍出来ればその状態が1番美味しい状態という事です。
そして、旨みと甘みを存分に味わえます。
せっかくの美味しいカニなので、1番美味しい食べ方で味わってみてください!
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まとめ
冷凍カニを冷蔵庫で解凍する場合、半解凍だと6~12時間ほどかかります。
直射日光の当たらない涼しい場所では、4~6時間程です。
そして早く解凍するには、20~30分程で解凍出来る流水ですよ。
解凍する時、生の場合は流水や氷水で、ボイルの場合は冷蔵庫がおすすめです。
カニ鍋をする場合はそのまま入れても大丈夫ですが、少し解凍しておくのがより良いです。
ボイルは、そのまま食べるのがおすすめです。