川越市養豚場ブランド豚肉・小江戸黒豚とは?販売店や、鉄板懐石オオノなどレストランも調査!

川越市養豚場のブランド豚肉である、小江戸黒豚とはどのようなお肉なのでしょうか？

大野農場が運営するハム・ソーセージ工房、ミオカザロの通販でも購入することが出来ます。
また、楽天市場などからお取り寄せもできます↓

他にも大野農場が営む、小江戸黒豚鉄板懐石オオノの黒豚ランチメニューが人気です。
限定メニューや小江戸黒豚を存分に味わえるメニューがたくさんあります。

小江戸黒豚とはどのようなお肉なのか、小江戸黒豚の評判や販売店などを調査していきましょう！

川越のブランド豚・小江戸黒豚とは？

ジューシーで甘い小江戸黒豚とは？

40年という長い時を経て誕生した小江戸黒豚は、川越で生まれたブランド豚です。
大野農場の知識と研究があったからこそ生まれました。

小江戸黒豚は、とても柔らかいのが特徴です。
そのため筋繊維のきめは細かく、歯切れの良いジューシーなお肉になっています。
また、脂身が多いですが質も良く、甘みや香りが豊富です。

以下で詳しくお伝えしますが、全てにこだわっているからこそ出せる味なのです。

黒豚が持つ独特の味と甘みはもちろん、餌や水、飼育方法にもこだわっています。
エサには川越名産のサツマイモを使用しています。

また、ミルクをたっぷり浸してパンを与えるなど、手間ひまをかけて真心こめて育てています。
小さなことでも、長い間育て続けると大きな事ですよね。

秩父の山々の地下水を地下100mから汲みあげて、水は使用しています。
安心安全のため抗生物質は一切使わず、季節や気温の変化に対応しながら育てています。

そして何と言っても、豚にストレスを与えない事です。
自然の状態に近いように飼育されています。
豚にとってもストレスがなく安心で、人間にとっても抗生物質は一切使っていないので安心ですね。

大野農場ミオカザロ通販で買える？小江戸黒豚の販売店はどこ？

小江戸黒豚は大野農場ミオカザロ通販で買えるのでしょうか？

次に見ていきましょう！

大野農場が運営するハム・ソーセージ工房Mio Casaloで、小江戸黒豚は購入出来ます。
本場ドイツの本格製法でじっくり成熟させたハムやソーセージを販売しています。

大野農場が運営していることもあり、すべてを知り尽くしているから味わえる味です。

育てるのにもこだわっていますが、加工にも手間と時間がかかっています。

また小江戸黒豚の精肉は、注文してからスライスし販売しています。
オンラインショップでも購入出来ます。

ハムやソーセージはもちろん、焼肉セットやしゃぶしゃぶセットなどの詰め合わせセットもあります。

詰め合わせセットは、楽天市場などからお取り寄せもできます↓

お家に居ながら、美味しい小江戸黒豚を味わえるのは嬉しいですよね。

【RT0055】一番街を進むと、右手にお肉屋さんがいい匂いをさせています。「小江戸黒豚」を本場のドイツ製法でソーセージにしているミオカザロ　蔵の町店（@miocasalo）。欲張りにいろんなお肉料理が楽しめるプレートもプレッツェルが載ってドイツ風。しっかりと肉を味わえて満足しました。　#川越 pic.twitter.com/2OJorPx6NB

— わたしのdeepな川越 （なつめ） (@DeepKawagoe) December 10, 2021

そういえば、コレ、”小江戸黒豚の肉みそ”と〜っても美味しい🥰
ごはんにのっけて食べる系だよ🍚
私は川越駅西口ユープレイスの中にある物産品売り場で買いました〜。
お近くの皆さまお試しあれ〜🎶 pic.twitter.com/qMfQ8Ufp3O

— 馬場亜紀子 (@babasute) December 10, 2021

【12/100】
☑Mio Casalo(川越)
小江戸黒豚のハム・ソーセージを作ってる工房さんが提供しているカレーライス
絶対美味しいに決まってるでしょ！！
お肉ゴロゴロでめちゃくちゃ満足でした(*´▽｀*)♪#100ツイート企画#dgirls単独公演0813 #カレーライス pic.twitter.com/fivQaX1sGu

— 崎山サラ💙d-girls (@Sarahsakiyama) July 28, 2020

小江戸黒豚を味わえる小江戸黒豚鉄板懐石オオノでは、どのような黒豚ランチメニューがあるのでしょうか？
味わえるレストランも見ていきましょう！

小江戸黒豚鉄板懐石オオノの黒豚ランチメニューとは？

小江戸黒豚を味わえる、レストランを紹介していきます！

大野農場が運営している小江戸黒豚鉄板懐石オオノ。
川越で生まれたブランド豚である小江戸黒豚は、小江戸黒豚鉄板懐石オオノで味わえます。

見て、聞いて、香って、感じて、味わう、五感で味わうおもてなしです。
旬の材料を使った、心落ち着く料理が味わえます。
小江戸黒豚を知り尽くしている大野農場が運営していることもあり、小江戸黒豚を存分に楽しめます♪

人気の黒豚ランチメニューについてご紹介していきます。

まずは代表的なランチである、小江戸黒豚鉄板懐石オオノで人気の黒豚ランチ3200円。
ローストポークやおにく鉄板焼き、バラ肉の角煮など、黒豚を存分に楽しめます。

他にも平日限定10食の、農場野菜と小江戸黒豚のせいろ蒸し2500円。

毎月29日と2月9日に10食限定の、小江戸黒豚特別ランチ2700円もあります。

当日までどのようなメニューなのか、分からないのも楽しいですよね。
ディナーは手を出しにくいという人も、ランチならお得に小江戸黒豚を味わえます。

小江戸黒豚鉄板懐石オオノへのアクセス

昼から優雅にランチ。
これまたどれも美味しくて、満足♪
小江戸川越黒豚鉄板懐石のオオノさん、やりますなぁ。 pic.twitter.com/yezx5w0zRe

— もかち (@mokachi99) June 6, 2022

小江戸黒豚鉄板懐石オオノ@川越

奥さんの誕生日。
昨年はコロナ蔓延で夕飯を手作りしたのだが、今年は家族で外でお祝い

こちらは、黒豚料理がメインだけど、その他の料理も美味しい
その季節毎に旬の食材を取り入れてくれて、豪華で上品

ごちそうさまでした‍ pic.twitter.com/xKn34OMYef

— もずく (@hirot0526) April 21, 2022

まとめ

40年という長い時を経て誕生した小江戸黒豚は、川越で生まれたブランド豚です。
とても柔らかく、甘みや香りも豊富です。

大野農場が運営するハム・ソーセージ工房Mio Casaloで、小江戸黒豚は購入可能。
また、オンラインショップでも購入可能。

川越で誕生したブランド豚である小江戸黒豚は、小江戸黒豚鉄板懐石オオノで味わえます。

人気の黒豚ランチ3200円は、ローストポークやおにく鉄板焼き、バラ肉の角煮など、黒豚を存分に楽しめます。